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多久桐岡おばあちゃんの食べもの伝承塾を開催します
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2009/09/25(Fri)
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多久市桐岡地区には古来より代々受け継がれ、栽培され続けたてきた地域の伝統野菜「桐岡なす」という茄子があります。
「桐岡なす」の実は、最大600g以上にもなる大きな実で、皮は柔らかく、緻密な肉質の本当においしい茄子です。 今回は、そんな「桐岡なす」が生産される、多久市桐岡地区のおばあちゃんに教わる料理教室(伝承塾)を開催いたします。料理のコツから「食べる大切さ」まで食にまつわる色々なお話も聞けます。ぜひ、ご参加ください。 日 時:平成21年10月11日(日) 10:00〜13:30 場 所:多久市桐岡公民館 (住所:多久市多久町大字桐岡4249) 料 金:2,000円(参加費として) 定 員:先着15名程度 <料理メニュー> 桐岡なすの味噌ころ、桐岡なすのごま和え、桐岡なすのグラタン などのなす料理 秋野菜の汁物、酢の物、漬け物など <生産現場視察> 桐岡なす生産現場視察 申し込み:西多久直売所「幡船の里」 TEL 0952-74-3239 まで |
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佐城・食の文化祭をぶんぶんテレビで放送しています
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2009/03/19(Thu)
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3月8日(日)三日月保健福祉センター「ゆめりあ」で開催した、佐城・食の文化祭の様子をぶんぶんテレビで放送しています。
放送日:3月17日(火)、18(水)、19(木) 18:00〜 3月21日(土)、22(日) 16:00〜 3月27日(金)、28(土)、29(日) 20:00〜 ![]() 是非ご覧ください。 |
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